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冷吃杏鲍菇

冷吃杏鲍菇

将纯净水煮沸,放入杏鲍菇焯至变软。

由锅中捞出杏鲍菇,放入筲箕中摊平,放凉备用。

正在锅中放入菜籽油,烧至消泡,放入放凉的杏鲍菇,放入冰糖,小火炒2-3分钟,放入耗油,搅拌匀称,炒至有弹性而微干的状况,放入辣椒,用大火爆一下,炒出辣味。

出锅~

如果要留宿的话,必然不必要那末干。我倡议当天干当天塑封。由于要凉透了才能够塑封,所以最好凌晨炒。

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