巧克力草莓棒棒糖的做法
如何做巧克力草莓棒棒糖才好吃:
草莓洗净后擦干大概晾干,插上竹签20根备用。果仁切碎备用(果仁能够切碎一些。如许洒正在巧克力上才悦目,太大了比力突兀)乌巧克力和白巧克力切碎,分离拿出一点装入裱花袋里,然后盈余的分离放入小而深的容器里,隔水融化。裱花袋把装有巧克力的尖端直接放正在热水里融化,口端正在水外,不必要进去水。融化好的巧克力安排手温,然后沾草莓(巧克力的水温不必要超越50度。巧克力切小块比力简单融化,能够一边融化一边搅拌,注重不必要进水)沾上巧克力的草莓,略微降低过剩的,然后正在巧克力凝固之前疾速洒上干果碎。如果要绘第二种颜色的巧克力,则要比及第一层凝固了以后才能够(能够随本人的创意做出任何模样的巧克力草莓棒棒糖)