芝麻甜烧饼的做法
1.二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。
2.将烧饼面糰分红20份,每份面糰桿开成长方形,由双方向内折成三折,再桿成厚约0.6公分的正方形面皮。
3.每张面皮包进1大匙作法1馅料后收口捏紧,略压扁后以桿面棍桿成卵形,外观涂上水,沾上是非芝麻,反复以上步骤至面皮完成。
4.烤箱预热至上、下火均210℃,将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至外面金黄酥脆便可。
1.二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。
2.将烧饼面糰分红20份,每份面糰桿开成长方形,由双方向内折成三折,再桿成厚约0.6公分的正方形面皮。
3.每张面皮包进1大匙作法1馅料后收口捏紧,略压扁后以桿面棍桿成卵形,外观涂上水,沾上是非芝麻,反复以上步骤至面皮完成。
4.烤箱预热至上、下火均210℃,将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至外面金黄酥脆便可。