
参加淡奶油和糖粉,拌匀,揉成团备用;
把油皮一些的全数资料放入厨师机中揉出薄膜状,装入保鲜袋中松弛20分钟;
把油酥部份的所有资料放入大碗中,揉成没有粘手的团;(油酥要尽也许的软,但没有能粘手)放入保鲜袋中松弛20分钟;
把油皮分红15克一个,正在手心揉圆按扁;
包进曾经分红10个一个的油酥;
再次揉圆后收口朝下放在案板上,盖上包爱慕,松弛10分钟;
然后用擀面杖擀开成牛舌状;
从下往上卷起来;
收口朝下放在案板上,盖上保鲜膜,再次松弛10分钟;
按扁,用擀面杖再次擀开成长条;
从下往上卷起来放在案板上,末了松弛10分钟;
与一个卷横着拿在手里,把两端向中央半数;
放在案板上,用手心压实;
擀成圆片,上面放入一个分红35克并揉圆的芋头馅;
用右手虎口往上推皮,左手拇指往下按压馅,最终收紧收口;
把包好的芋头酥揉圆,收口朝下放在烤盘上;
轮廓刷一层蛋黄液,洒上芝麻;送入已提早预热好的西屋蒸烤箱,用的自定义形式,高低火160度,约莫烤35分钟。
西屋蒸烤箱表面。
制品
小贴士1、面团的量越大,需求松弛的工夫就越长;比如说您要翻四倍去做,那末油皮的松弛工夫就不是20分钟,反而是快要一个小时了;
2、除烤戚风蛋糕、海绵蛋糕此类以外,其他的点心都可以挑选高低火+热风功效,上色加倍匀称;
3、这款蒸烤箱有风炉功效,能够与此同时烤多盘点心。42升的容量,家用也是很是足够了;
4、西屋蒸烤箱正在做达人团购流动,比双十一更廉价,支付我的400元优惠券,原价5980元,跟我团得手价最低只需要3430元哦。还送原汁机和蛋糕模。复制优惠券口令 ¥irmPbTkhiCk¥ 翻开手机淘宝就能够支付。不清楚的处所能够报马琳的粉丝,征询淘宝客服。