小贴士1、魔芋豆腐一定要切得薄，太厚的话里面的水份对照难处理。

2、解冻的魔芋干要蒸，直接用锅炒干水分的话，魔芋干内里贫乏水分，吃起来显得有点枯槁。屡次操纵得来得履历。

3、翻炒佐料及魔芋干，全过程小火操纵。

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