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白菜卷

白菜卷

白菜卷的做法取步调1.

大白菜叶子切到白菜帮(留着醋溜吧),用开水烫软,筹办干一些卷就筹办几片叶子

萝卜干提早泡软,绑白菜卷用(没有萝卜干用其他条形的还可)

胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香,由锅内掏出拌进压碎的豆腐(老的嫩的都可) 豆腐一定要后放,一同炒的话会出水

烫好的白菜叶摊平,中心放上拌好的馅料,裹严,最后用萝卜条绑紧

锅里烧开水,将白菜卷顺次放入,加生抽,黑胡椒,盐调味,烧5分钟便可

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