蚝油生菜的终极秘密
蚝油生菜的最终奥秘的食材和调料
蚝油生菜的最终机要的做法取步调1.
耗油，生抽，盐，糖，淀粉，净水调一个碗汁儿~
左手煮锅里烧一大锅开水，水里加盐糖和油用来焯生菜，水只管多一点，如许焯的速度快~菜的成熟度比拟同等
左手水开后，右手炒锅放油大火，下蒜终姜终爆炒出香味
与此同时将生菜丢进左手的煮锅里，快速烫十秒钟摆布用捞子捞脱手举着控控水
右手锅中倒入碗汁儿后调小火，短汁儿煮透明后把左手的生菜倒入锅中
闭火，随便一扒拉将短汁儿和生菜裹匀就ok啦~~~
小贴士绝对的快手绝对的好味道！！！生菜鲜嫩，挂着咸鲜的汤汁，这才是真正的蚝油生菜么~~~
配上胡萝卜羊肉焖饭，便是一顿安康养分的幸运晚饭咯~~~