紫苏蕃茄义大利面的做法
紫苏蕃茄义大利面的食材和调料:
义大利面200公克,新颖蕃茄100公克,紫苏30公克,洋葱1/4个,高汤200公克,橄榄油40公克,冰糖10公克,盐少量,胡椒粉少量
教您紫苏蕃茄义大利面的家常做法,如何做紫苏蕃茄义大利面才好吃
1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
2. 将新颖蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱掉队掏出往皮、往籽,并切丁备用。
3. 紫苏以少量热油炒香酥后备用。
4. 另煮一锅沸水到场1小匙盐,再到场义大利宽面煮8～10分钟,时代持续地搅动以制止沾锅。
5. 锅中倒入橄榄油加热并放入洋葱丁炒至洋葱变软后,插手高汤、冰糖、盐及胡椒粉及蕃茄丁,用中火煮至汤汁变浓稠。
6. 捞起作法4的义大利宽面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后,再插足作法3中1/2的紫苏翻炒一下后起锅装盘,再放上别的1/2的紫苏便可。