
现在世界各国的素食餐厅如雨后春笋般林立,欧美国家的学校里也开始准备素餐,越来越多的科学家、营养学家甚至医院,都渐渐加入了素食行列。这都充分显示:素食人口正在迅速增加,并且已经形成了流行趋势。据2016年台湾食品消费调查显示,台湾常年吃素的人口约占人口总数的10%,约有4000多家素食餐馆,而台湾素食已经发展成了一个独特的菜系,素食产业也成为台湾饮食行业的重要部分。
2017年,素食成了越来越多人的首选,素食者越来越受到尊重,能以素食款待宾朋被视为高雅的礼仪。市场对素食的需求也随之增大,素食餐饮行业迎来了新的发展高峰期。很多素食产业比如阿兰若素素食商城也致力于打造素食文化推广,以方便素食人群日常生活中高效优质地采购食材。同时在品牌运营中渗透更多的养生、环保等理念,增加人们对素食意义的更多认识。也将不定期组织一些素食互动活动和公益活动,以推广素食文化为己任!以促进人类社会与大自然的和谐为己任!
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