湖北放生团，牛港鱼为什么要放生
那么为什么有些看上去很瘦的人，体检时也会发现脂肪肝呢？邓宇虹称，这些人可能存在“隐性肥胖”的情况，他们虽然体重正常，但内脏脂肪超标，血脂也很高。所以，消除脂肪肝的关键在于减脂而不是单纯减重。
素食者该如何健康饮食呢？邓宇虹建议，对于素食人群，应注意从食物中摄取优质的蛋白质和脂肪，以增加饱腹感和满足营养需求。避免吃太多的精制碳水化合物，如白米饭、馒头、包子、面条、饼干、甜品等，这些食物饱腹感不强，很容易不知不觉吃得太多而导致热量超标，产生脂肪肝。每天应摄入50～100克豆制品，同时也应该摄入适量的脂肪，可以在食用油上选择好的油脂，如橄榄油、茶油、坚果油等。