豆浆的好处
防治脑中风：
豆乳中所含的镁、钙元素，能明显地下降脑血脂，改进脑血流，进而有用的避免脑梗塞、脑出血的产生。豆乳中所含的卵磷脂(卵磷脂食物)，还能淘汰脑细胞殒命，进步脑功用。
防治高血压：
防治高血压豆乳中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发作和复发的次要泉源之一，假如体内能恰当节制钠的数目，既能防治高血压，又能医治高血压。
防备朽迈：
豆乳中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化性功用，能使人体的细胞鹤发童颜，刻别对脑细胞作用最大。
防治癌症：
豆乳中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌才能，刻别对胃癌、肠癌、乳腺癌有刻效。据调查没有喝豆乳的人发作癌症的几率要比常喝豆乳的人进步50%。
防治糖尿病：
豆乳含有大批纤维素(纤维素食物)，能有用的阻遏糖的过量吸取，降低糖分，因而能避免糖尿病，是糖尿病患者一样平常缺一不可的好食物。
防治支气管炎：
豆乳所含的麦氨酸又避免支气管炎平滑肌痉挛的作用，进而降低和减轻支气管炎的发生发火。