二、合法放生

1、面粉和水搅成细腻的稀糊状，没有干粉的颗粒即可。在电饼铛或平底锅表面均匀地刷少许植物油，开小火，同时倒入适量面糊，将锅或电饼铛晃动一下，让面糊摊匀摊圆。

2、保持小火加热，让薄饼的底部烙到八成熟时，翻面。

3、在上面打一个鸡蛋，用锅铲铲破蛋黄摊匀。

4、待蛋液基本凝固之后，盖上电饼铛上盖，翻转一下再打开，让有蛋液的一面朝下，继续小火加热。

5、在饼上刷一些韩式甜辣酱，再把米饭铺在饼上压平

6、上面撒上青菜碎和培根碎，压紧压平，在上面挤少许千岛酱之类的酱汁，口感比较滋润，也比较入味。

7、然后将方形的豆腐皮上刷好甜辣酱，盖在青菜上。把底部圆形的四边朝上折好，盖上电饼铛后翻转，再打开，刚才在底下的有鸡蛋那一面就朝上了。

8、在表面刷酱，撒葱花和熟芝麻。

9、用刀切块，装盘就可以吃了。武汉豆皮是用盘子边当刀来切，因为我用的东北豆皮较厚，还是用刀切吧。做出来的口感又有点儿像东北烤冷面，因为有米饭的缘故所以更抵饿。

10、2020年1月25日晚8时，中国佛教协会副会长、普陀山佛教协会会长、中国佛学院普陀山学院院长、普济禅寺方丈道慈法师与佛协领导班子召开紧急会议,研究决定普陀山佛教协会捐赠1000万元，意愿将善款专项用于武汉火神山医院建设，尽普陀山佛教协会的一份力量。

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