莴笋略微用盐腌制一下，胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟，捞出沥干水分

　　寿司帘上捕上一层保鲜膜，把蛋皮放正在保鲜膜上，蛋皮上铺上米饭(两头留出点空地)，用勺子略微压实一点，正在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋;卷起、整形、切成小卷后寿司就做好啦。养分丰厚，悦目又好吃的另类寿司做成啦

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