健脾益肾宁心安神——清宫茯苓糕
阐明：此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它暂服，安魂养神，没有饥延年，是古
代医家常用的益寿药。当代研讨证实，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有
冷静和降血糖作用。
茯苓聚糖能加强人体的免疫功用，进步机体的抗病本领，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经
》列为上品，说它补中养神，益力量，除百疾，暂服，轻身耐老，没有饥延年。芡实，《神农本草经》列为
上品，说它主治湿痹，腰背膝疼，补中，除暴疾，益精气，强志，使人线人智慧，暂服轻身没有饥