2、将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层匀称油膜，能够连结菜叶养分水分没有散失，蒸出来的菜没有结团

3、拌进面粉，菜叶皮相平均附有面粉便可

4、蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中心用筷子松动一次可包管都能熟透）

5、出锅，倒入盆顶用筷子挑散， 参加盐、香醋、香油、美极美味汁、自制辣椒油调汁参加拌匀便可

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