纯素豆腐考伯沙拉的做法阐明
典范美式考伯沙拉（Cobb Salad），原版是有烤鸡胸、煎培根和各类蔬菜水果的，能够当主食。本日教各人一个纯素版本。
原方来源于：hot for food 我进行了局部窜改
纯素豆腐考伯沙拉的食材和调料
纯素豆腐考伯沙拉的做法取步调第1步.
用厨房纸擦干老豆腐表面的水分，切成匀称的块状。把面包糠和火麻籽、辣椒粉、大蒜粉、海盐和黑胡椒搅拌匀称
把dijion mustard第戎芥末酱取植物奶夹杂，用刷子匀称刷正在豆腐轮廓，那样干是为了让面包糠能黏正在豆腐上（并不是vegan的小伙伴，能够把一个鸡蛋打散替换），然后把面包糠夹杂物匀称裹正在豆腐上，用手按压一下，只管多蘸一点
正在豆腐外貌匀称喷上橄榄油，这么做能够让面包糠正在加热的过程中变得酥脆，靠近油炸的口感。您能够买喷雾罐本身装油进去，或直接买现成的，淘宝搜关键词“喷雾 橄榄油”。烤箱200度烤20分钟，中央翻面
这段时候来处置惩罚蔬菜，强烈推荐烤小番茄，微博上安利后收到特殊多的反应，具体做法：小番茄洗清洁擦干水分，喷上橄榄油、盐、黑胡椒，烤箱200度20分钟，一定要烤到表皮分裂，吃起来酸甜适口，比生吃赞100倍，一定要试一下～
玉米我不全是用罐头，是新奇煮好切下来的其他蔬菜人人随意组合淋上自制沙拉酱。豆腐外貌裹着脆脆香香的面包烤酸甜多汁的烤番茄这么一盘下去，养分取口感兼备，超等满意！
小贴士1）hemp hearts 火麻籽还叫大麻籽，含有高质量的卵白（23%）和营养元素。
它的蛋白质细胞构造取人类所制造出来的蛋白质近似，是以简单消化；还含有丰硕的维生素E及很多微量矿物质，其他坚果或种子皆没法给予如斯丰硕的营养元素。
但看中文名就了解，海淘例如iherb是禁运中国的，外洋的小伙伴看到就买吧，中国的随缘或找人肉代购。正在这个食谱里，可以用等量的面包糠替换
2）dijon mustard 程序第戎芥末酱，我爱好用来抹三明治提味。没有还不妨事，可以用其他替换，详细看食谱。