小贴士1、甘蓝苦瓜，苦和酸甜。碧绿鲜脆的苦瓜和酸甜的甘蓝碎，绝配。苦瓜往心火（是往邪火），炎天时不时吃点是极好的【心会润泽，肝木为酸，木生火（心）】，特别是干的酸酸甜甜的。

2、甘蓝碎是干寿司姜留下的，很久了，皆好好的，味道还很醇厚。（紫衣甘蓝终的干法，紫衣甘蓝加水打坏，过滤后加糖盐拌匀。）

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