大蒜

茄子切成细条状，选长形的细嫩茄子为好。

2.炒锅烧热，茄子先干扁一下，出掉水气，然后加适当油，加蒜头，炒至茄子变软。

变软的状况。

插手绰过水的豆角。

末了加紫苏叶，炒出香味，加适当盐和酱油。

起锅。

本日还做了韭黄滑蛋。

矮水瓜浸走地鸡，很是鲜甜。菜谱下一次再写吧！

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