Superfood-小扁豆西葫芦面Lenti Zucchini “noodles”的做法取步调第1步.

西葫芦刨丝 尽可能长一点 制作面条的感到

番茄 洋葱切丁 随便切统统就好

翻炒煮开 加蒜粉 洋葱粉 姜黄粉 用手持搅拌机 打成糊（插足两大勺番茄膏 口感更浓厚）

插手小扁豆 小火焖煮10min 至小扁豆软烂 太干 留意加水 小扁豆软烂会煮出小芽 一定要常常搅拌 轻易糊底

加盐 糖 黑胡椒 调味 尽可能把汤汁收干一点 西葫芦参加后会出水

能够放凉再拌进“西葫芦面” 如许吃起来口感是脆脆的 热的时间放进吃起来便是软烂的 凭据小我喜爱挑选

小贴士制作汤汁奶油口感的窍门：

1:若是您是纯素食者：插手老豆腐、养分酵母粉 和番茄洋葱等一同放入破壁机搅打 一定要搅打细致，另外加水的局部换成豆浆或杏仁乳或椰奶

2.若是您黑白素食者：插手干酪粉、奶酪碎一同煮，别的加水的一些换成牛奶/稀奶油

不喜欢无油饮食的小伙伴 用橄榄油/椰子油 翻炒洋葱 番茄 再举行接下来的步调

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