微波炉高火叮五分钟大概将以上调味料混淆煮沸后将茄子煮熟并跳过第3步

将以上调味料混淆（我是水3勺 日式酱油 1/2勺 味醂1勺）拌茄子

茄子上洒上木鱼花和海苔

小贴士1.微波炉叮的水分会比拟少 茄子会比拟干 不喜欢干身的能够将调味料的重量加上将叮过的茄子放入内里泡1个小时摆布

2.调味的比例请按小我喜爱调配 我的口味比力淡并且我用的是淡口万字酱油

3.爱好辣的还能够插手七味粉

4.茄子缩水缩得很凶猛 请多买几根 我用一根很粗的茄子最终只做出来这么一小碟皆不敷我塞牙缝

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