菜不难烧，只要你控制烧面筋的诀窍就好了。同范例的别的烧面筋都可以用到一样的办法哦！

白菜烧面筋的食材和调料

白菜烧面筋的做法取步调第1步.

锅里放上姜，放大料，加一杯水，煮开

水快烧到没有时，插手白菜，连结大火，插手盐，糖，生抽，蒜大火翻炒

这时候白菜会出很多汁，就把面筋放进去。注重⚠️：面筋不必要捏碎！面筋会伴随着吸汁和炖煮的时间长，变得扁，筋斗和入味。然则过分烹饪会招致面筋太筋斗而失去风味！

当看到面筋软了，白菜汁少了而且白菜上色了。插足香油和蚝油翻匀便可出锅！

小贴士⚠️蚝油能够让汤汁变黏稠，旧庄蚝油要比通俗蚝油鲜良多，但须要放入冰箱保留

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