雪莲子龙眼玫瑰甜羹
雪莲子龙眼玫瑰甜羹的食材和调料
雪莲子龙眼玫瑰甜羹的做法取步调1.
皂角米(雪莲子)用温水泡发4到6小时，炎天能够放在冷藏室泡一晚上;
龙眼肉略洗,莲子无需浸泡,净水洗净后下锅;
除玫瑰花瓣,一切资料下锅，加足适当冷水，半途最好不必要加水;
武火煲沸后改文火煲约1小时摆布，可按照本身的锅具取火候对雪莲子软硬的口味调剂详细工夫；
炖好后放入冰糖,再煲5分钟出锅(若焖暂些冰糖入味口感更好).
趁热进碗,洒上玫瑰花便可享用.
小贴士1.皂角加热后吸水收缩较大，加水可适当多一些.
2.妊妇慎食皂角米,倡议产后食用.