
六、案板上铺一张保鲜膜,正在保鲜膜上抹一层凉开水防粘。蒸熟的江米趁热倒正在保鲜膜上,用擀面杖蘸上凉开水,频频锤打江米团,打至糊成一片,看不出米粒为止。假如以为江米粘手大概粘案板,蘸点凉开水便可以防粘
七、把江米团分红几块,一层江米一层枣泥馅地摞起来,想摞多高随你,最终切块便可
小贴士:
年糕劲道,枣泥酸甜,十分好吃。全部历程看起来费事,实际做起来挺简朴的。剩下的枣泥抹馒头大概面包皆行,还能够参考从前发过的红豆沙藕夹,把豆沙换成枣泥便可。宜家的这款小平底锅真不错,19块钱,轻便好用又不粘,我皆用了好几年了。炒豆沙和枣泥刻轻易,摊糊塌子时能够把饼抛起来翻面。