油炸泡菜饭团的做法
6.把拌好的饭用手整理成椭圆型的小饭团。正在饭团上先裹面粉。
7.裹好的饭团。
8.把饭团稍放少焉后放进油锅里炸至金黄,捞出沥干油,盛进碟中便可。
小贴士
1.拌米饭等资料的时间,鸡蛋液不必要加多了,不然饭团欠好整形。
2.饭团不必要太大,若过大表面易炸乌,而内部又不熟。
3.炸过饭团的油会有些玄色面包糠屑,用漏网过滤一下还可留着炒菜。
6.把拌好的饭用手整理成椭圆型的小饭团。正在饭团上先裹面粉。
7.裹好的饭团。
8.把饭团稍放少焉后放进油锅里炸至金黄,捞出沥干油,盛进碟中便可。
小贴士
1.拌米饭等资料的时间,鸡蛋液不必要加多了,不然饭团欠好整形。
2.饭团不必要太大,若过大表面易炸乌,而内部又不熟。
3.炸过饭团的油会有些玄色面包糠屑,用漏网过滤一下还可留着炒菜。