小小陈皮脾胃虚寒常吃
生活在沿海地区或其他湿润环境的人，和脾胃虚弱或痰湿较重的人，干肉食时都可恰当放些陈皮。毛炜说，将陈皮作为调料烹饪菜肴时，可根据本身的体质、口味和烹饪办法的差别，决议陈皮的用量和用法。
例如果正在选用卤、炖等烹饪方式时，普通能够正在500毫升卤汁或汤液里到场10~20克的大块陈皮，而口味较重或脾胃虚弱、痰湿较重的人能够恰当增长用量。而正在接纳红烧、焖等烹饪方式时可将陈皮洗净后，切成细丝，放进肉类里一同红烧或焖炖。另外，陈皮一样能够作为暖锅的调味料。
夏季是人们进补的大好时节，但一些具有滋补作用的中药正在服用过程中，轻易招致腹胀、食欲消退等不适，此时如能适度插手一些理气和胃的陈皮，再配合一些健脾胃化湿的薏米、云苓，就能够降低以上不适的发作。
别的，关于因饮食过量致使胃肠功能杂乱的人，正在吃白大米粥等平淡食品的与此同时，能够用3片生姜、3颗大枣和1~2片陈皮煮汤或泡水服用，还能够起到较好的调治作用，有利于增进胃肠功能的快速规复。