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生姜为何被美誉“还魂仙草”？

　　姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛冷、除湿、发汗等功能,别的另有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之成效。故医家和民谚称“家备小姜,小病没有慌”,另有“冬吃萝卜夏吃姜,没有劳大夫开药方”的说法。

　　曾有一名手术中发觉满身淋巴结体系已经有癌细胞转移、接受化疗的病人,因为产生条件反射性吐逆,每一个化疗周期、体重都要减轻2~3千克,安康受到比较严重伤害。经由采取临床养分支撑、调度病人饮食,天天上午接受化疗前没有强迫病人进食,而让他口含一片薄姜,使用鲜姜止呕和温中散冷。

　　下战书四时,趁化疗药物的毒性飞腾期已过,分屡次、少许进餐,以包管病人取得充足的热能和养分弥补。正在用时一年的医治中,病人体重不只没有降低,反而加了10公斤。免疫功用的加强,使得病人的性命又持续了五年之久。正在这生姜的作用功不可没。

　　应该留意的是腐败的生姜中含有毒物质黄樟素,对肝脏有伤害,所以一旦发觉生姜腐败就万万不可以食用。