坐月子食疗山药枸杞清汤面的做法
坐月子食疗山药枸杞清汤面的资料:
面线40-50g,豆腐30g,鲜山药30g,枸杞15g,陈皮3g,枸杞叶或菠菜30g,生葱1根,生姜10g,鸡汤300g,酱油5ml,麻油10ml,食用盐3g。
坐月子食疗山药枸杞清汤面的做法:
1. 豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,到场沸水少量,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。
2. 将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少量葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒半晌,盛出备用。
3. 将鸡汤倒进锅内,大火煮滚后下进面线,如常法煮之面善,然后下进枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒进陈皮汁,插足食用盐、酱油适度调味后便可盛出食用。
食法:于坐月子时期每天食用1-2次,产后第一周运用,结果更佳。