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在生长过程的肉
在生长过程中，为了要使这些动物能生长得很快，它们被打很多的抗生素，荷尔蒙，镇定剂，开胃药，喂了很多的化学饲料，而且又给它们打很多的预防针。
这些药都是有副作用的，所以很多动物在没有进入市场之前，因为这些药已经身患种种疾病。
硝酸盐防腐剂
这些肉在进入市场之后，经过一天若是没有卖掉，它的颜色就会变成铁灰色，就会没有人买了，所以生意人了减少损失，就会在肉的表面涂上一种叫做硝酸盐的防腐剂，这种药剂可以在商人手里停留三四天的肉，虽然里面已经烂了，但是外面看起来还是很新，这种防腐剂也是很毒的。
所吃的饲料
牲畜所吃的饲料，在种植的时候，被喷洒了大量的农药来杀虫；又因为是给牲畜吃的，所以几乎没有经过安全的采收就把它做成饲料给动物吃了。
农药的残留量
动物体内所累积残留的农药比蔬菜水果的残留量要高出13倍之多！事实已经证明食肉的人身上农药的残留量起码要比食素者高出13倍之多！
极度恐慌之下所释放出来的“膍毒”
肉类当中发现有一种叫做“膍毒”的毒素在里面，这种毒素的发生是由于动物在被宰杀而痛苦的时候，由于情绪的刺激所释放出来的。
动物在受到刺激的时候体内也会产生大量的毒素。尤其是在即将面对被人宰杀，那种极度恐慌的情况之下，它的体内会产生大量的毒素。、
但是当动物立即死亡之后，它身上所有的排泄功能，解毒功能都停止了，所以这些剧毒就完全被残留在血液以及肌肉组织里面。不幸的是，那些肉也被我们当作盘中的佳肴，一口气我们就把它吃掉了。
肉类中有很多的病菌和寄生虫
不论是什么样的肉类，在放大镜的下面都可以看到很多的细菌和寄生虫。植物的细胞有一层很硬的细胞壁，所以细菌攻不进去，也就不会坏了。
而动物的细胞完全没有细胞壁，所以任何的细菌都可以很快地攻进去，而且细菌会借着肉本身的养分很快地蔓延开来。
英国公共卫生局的警告：
全世界不论是任何国家，只要有团体食物中毒事件发生的时候，没有例外的，全部都是吃了腐败或是被污染的肉类所引起的，从来没有一件是因为吃素所引起的。
那么，既然肉类这么有害身体健康，我们都来吃素吧！做个现代文明的健康人！
戒杀吃素，放生护生，改命救自己。
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